Tabla Chercán
$31.000
Nuestras tablas de picar y cóctel End Grain (contra-fibra), transmiten la magia de su belleza a través de un concepto minimalista. Manufacturada con maderas seleccionadas en un equilibrio de dureza y grano, garantizando una durabilidad mayor, recubiertas en su proceso con aceite mineral y cera Premium para uso alimentario. Es una obra simple de alta calidad y de una belleza audaz.
Contra-fibra
-La madera en posición vertical crea una superficie fibrosa que permite que el filo del cuchillo se hunda en la fibra de la madera mientras corta, y al sacar el cuchillo vuelven a su forma original, lo que se traduce en una mayor duración del filo de los utensilios cortantes y la tabla no nuestra rasguños fácilmente.
-La tablas End Grain son menos propensas a la contaminación bacteriana, porque después de producirse el corte, las fibras se “cierran” y junto a una buena cera impiden la penetración de las bacterias dentro de la madera, por lo que son más higiénicas que una tabla de madera convencional y que el plástico.
Usos
Excelente estación de trabajo para alimentos pequeños; tales como ajo, ciboulette, frutos secos, etc. También es una ideal compañera para un cóctel personal acompañado de un buen vino o una taza de café junto a una delicatessen.
Largo: 24 cm (aprox.)
Ancho: 16 cm (aprox.)
Alto: 4 cm (aprox.)
Peso: 0,9 kg.
-Madera de Raulí nacional
-Madera de Haya proveniente de Alemania. Posee Certificado PEFC que es un sistema de control transparente e independiente que garantiza una utilización del recurso forestal sostenible y compatible con la naturaleza: una utilización forestal que permite el aprovechamiento de la madera, el cuidado de la naturaleza y la regeneración en la misma superficie y garantiza que se conserven los bosques con todas sus importantes funciones también para generaciones venideras.
PEFC es el mayor sello forestal a nivel mundial.
El objetivo primordial del PEFC es la documentación y la mejora de la explotación forestal sostenible en base a estándares económicos, ecológicos y sociales.
Encontrará información detallada en www.pefc.de o en www.pefc.org.
Nuestros productos La Loica están fabricados con gran calidad y mano de obra fina. Con una cantidad constante de cuidado y mantenimiento, puede alargar la vida útil de sus productos durante muchos años.
Porqué es tan importante el cuidado?
Como las tablas son de hermosos patrones de diversas maderas unidas con un adhesivo especialmente apto para el contacto con alimentos, La barrera contra la humedad debe estar intacta antes de cortar cualquier tipo de pescado, marisco, carne, o algún alimento húmedo, ya que sus líquidos sobre la tabla por largos periodos de tiempo pueden penetrar en la madera, lo que hace que la tabla de corte se expanda, la madera se ablande y afecte la resistencia de las maderas y su unión.
Lo primero son pasos sencillos de mantención para proteger y prolongar la vida útil de sus tablas :
• Nuestro aceite mineral es indispensable a la hora de cuidar tus tablas de corte y aperitivo. Es un aceite apto para el contacto con alimentos que se absorbe fácilmente y penetra profundamente en la veta de la madera para ayudar a proteger, revitalizar e hidratar sus fibras. Su uso es recomendado una vez al mes (según el uso de la tabla)
• Nuestra Cera Para Madera Premium contiene una fórmula natural de aceites minerales y cera de abejas nacionales de triple filtrado. Su textura es más densa, más espesa, lo que proporciona una capa superior protectora que sella la madera; Ayudando a mantener el agua fuera, protegiéndola contra alimentos y líquidos. También matará todo tipo de hongos y bacterias que puedan estar en tu tabla!
Como Limpiar tu Tabla?
•Limpiar con un paño húmedo o esponja en forma suave por la superficie.
•Secarla completamente.
•Aplicar cera para dejarla lista para el próximo uso.
Contraindicaciones
•NO sumergir en el agua el producto.
•NO lavar con detergentes.
•NO poner el producto en el lavavajillas.
•Cuando la tabla no esté en uso, mantenerla a temperatura ambiente, no expuesta a calor y humedad extrema.
Si con el tiempo tu Tabla La Loica se ve desgastada… Tráela a nuestro Taller!
Nosotros podemos revitalizarla para que vuelva a brillar como el primer día!
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